Hands on-malli konsultointiin
Kutsu minut kentälle suorittavaan työhön: tuotantoon tai ravintolaan.
En tule työvuoroon neuvomaan työntekijöitä arjessaan, vaan kerään tietoa elintarvikeasiantuntijan näkökulmasta.
Toimeksianto alkaa 6h työvuorolla yrityksessäsi
Vuoron aikana tarkkailen työntekijänä yrityksen sisäistä arkea. Miten työpaikan rutiineilla toteutuu laatu, hygienia sekä asiakaslupaus?
Asiantuntijatyö vuoron jälkeen
Laadin raportin työvuorossa saadun ensikäden tiedon pohjalta. Teen toimintasuunnitelman ja autan sen toimeenpanossa.